«Ahí no te vale el santolio, si te da una miaja de apechujque la rojcas» es la frase que, sin pretenderlo, una vecina de Honrubia hizo popular durante su protesta por el cierre de las urgencias nocturnas de la localidad Manchega. Popular por su manera de expresarse, haciendo viral un problema que, seguramente gracias a esas maneras, acabó conociendo todo el país, hace ahora doce años, y que terminó incluso con la dimisión de cuatro de los concejales de aquel ayuntamiento en modo de protesta. Sirva este ejemplo de señora auténtica y orgullosa de su forma de hablar para reivindicar siempre el derecho más importante que tenemos y que nunca debemos dejar que nos roben: La Sanidad y la educación públicas. ¡Vivan las señoras Manchegas! ¡Larga vida a nuestras expresiones únicas! ¡Cuídate de los apechujques aunque sea una miaja!